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ナトカリ比って何?

「ナトカリ」っていう言葉を聞いたことありますか?

「ナト」→ナトリウムのことで、食塩(塩化ナトリウム)の主成分です。

「カリ」→カリウムのことで、野菜や果物などの食べ物に多く含まれています。

 

ナトリウム(食塩)の摂り過ぎとカリウムの不足は、血圧を大きく上昇させ、心臓病や脳卒中を引き起こします。

ナトリウムとカリウムの摂取量は、尿検査で知ることが出来ますが、「ナトカリ比」が大切で、2以下が良いとされています。

 

食塩の摂り過ぎは高血圧の原因のひとつです。

カリウムは、余分な塩分を体外に出して、血圧を下げると言われています。

ナトリウムが少なく、カリウムが多い健康的な食事をとることが、理想的です。(腎臓や心臓の病気があり、カリウム制限されている方は当てはまりません)

 

カリウムが多い食事です。

 

イモ類:さといも・ジャガイモ

野菜:ほうれん草・ブロッコリー

果実類:アボガド・バナナ・キウイ

豆類:豆乳・納豆・あずき

海藻類:ひじき・カットわかめ

魚介類:カツオ・マグロ赤身

肉類:鶏むね・豚ロース

 

栃木県の名産いちご、カリウム多い食事です。

減塩と共にカリウム摂取で、健康な食生活を心がけましょう。