お知らせ
ナトカリ比って何?
「ナトカリ」っていう言葉を聞いたことありますか?
「ナト」→ナトリウムのことで、食塩(塩化ナトリウム)の主成分です。
「カリ」→カリウムのことで、野菜や果物などの食べ物に多く含まれています。
ナトリウム(食塩)の摂り過ぎとカリウムの不足は、血圧を大きく上昇させ、心臓病や脳卒中を引き起こします。
ナトリウムとカリウムの摂取量は、尿検査で知ることが出来ますが、「ナトカリ比」が大切で、2以下が良いとされています。
食塩の摂り過ぎは高血圧の原因のひとつです。
カリウムは、余分な塩分を体外に出して、血圧を下げると言われています。
ナトリウムが少なく、カリウムが多い健康的な食事をとることが、理想的です。(腎臓や心臓の病気があり、カリウム制限されている方は当てはまりません)
カリウムが多い食事です。
イモ類:さといも・ジャガイモ
野菜:ほうれん草・ブロッコリー
果実類:アボガド・バナナ・キウイ
豆類:豆乳・納豆・あずき
海藻類:ひじき・カットわかめ
魚介類:カツオ・マグロ赤身
肉類:鶏むね・豚ロース
栃木県の名産いちご、カリウム多い食事です。
減塩と共にカリウム摂取で、健康な食生活を心がけましょう。